霜降,有天气渐冷、初霜出现之意,《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。全国大部分地区见树木凋零的样子,人体也要适时进补,增强免疫力,试试猪肚膳食吧!
白术猪肚粥
【原料】白术,升麻,猪肚,大米,盐,葱花。
【制法与服法】猪肚洗净,切丝,白术,升麻,大米洗净。大米入锅,加水适量,大火煮沸,加猪肚,升麻,白术,中火熬煮,待粥稠,加盐调味,撒葱花即可。
【适应症】增强免疫力。
红油洋葱肚丝
【原料】猪肚,洋葱,红椒,葱段,大蒜,红油,香油,盐。
【制法与服法】猪肚洗净,用盐腌去腥味,洗去盐分,入沸水氽熟,捞出沥水切丝。洋葱切丝,入沸水焯熟,红椒洗净切圈,蒜洗净切末,将葱段,蒜,红椒,红油,香油,盐拌匀,淋在猪肚丝上,洋葱丝即可。
【适应症】增强免疫力。
《中医药膳食疗》这本著作:
1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来,并记载了药食同源药物的常用药膳,药食同源药物在书中用*号标出。
2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来,并对每种常见病进行辨证施膳,体现了施膳的常见性和实用性。
3.本书书后附有药食同源药物的彩图。
团队几年的辛苦奋斗,首次将101种药食同源药物进行整理并加上常用药膳,希望能为大家合理施膳提供参考,为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理,市场到目前为止还没见到这样的书籍。
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